Descrizione
Il Cuore di Pasta di Mandorle è un dolce tipico della tradizione abruzzese. Gli ingredienti fondamentali per la pasta di mandorle abruzzese sono le mandorle tostate ed il cioccolato fondente. Si prepara per la Pasqua come segno di rinascita e augurio di serenità.
Ingredienti
Farina di grano tenero, zucchero, uova, mandorle tostate, ammoniaca, strutto, buccia di limone, liquore strega, cannella. Ripieno: mandorle, acqua, miele. Copertura: cioccolato fondente. Decorazioni: albume, zucchero a velo, succo limone.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio (noci, pistacchio, nocciole, arachidi), soia, senape, uova.
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