Descrizione
Il panettone del Panificio Amicucci risuona come una melodia artigianale che armonizza gusto, qualità e passione. Materie prime sceltissime, senza uso di conservanti. Un capolavoro di gusto dal procedimento lento e naturale. Angelo Amicucci ha dato vita al primo panettone del Panificio Amicucci dopo aver ereditato la preziosa ricetta del lievito madre dai genitori Fiorina e Giuseppe, fondatori del Panificio Amicucci dal 1980. Una piccola produzione artigianale fatta di qualità, amore e famiglia.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, lievito madre di farina di grano tenero in polvere, zucchero, latte scremato in polvere, sale, glutine di frumento, enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, burro, tuorli d’uovo, acqua, miele, olio extravergine d’oliva, lecitina di soia, sale, pepe, salame ventricina (carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi, spezie, aromatizzanti di affumicatura, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico; conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio), provola (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico). Copertura: semi di lino, semi di girasole, semi di sesamo.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto contengono sostanze allergeniche in riferimento all’allegato II del Reg. CE 1169/11.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
Come gustarlo al meglio
Scalda il forno a 80°, quando arriva a temperatura spegni ed inforna il panettone per 10 minuti. L’effetto sarà come appena sfornato!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.