Descrizione
Il panettone del Panificio Amicucci risuona come una melodia artigianale che armonizza gusto, qualità e passione. Materie prime sceltissime, senza uso di conservanti. Un capolavoro di gusto dal procedimento lento e naturale. Angelo Amicucci ha dato vita al primo panettone del Panificio Amicucci dopo aver ereditato la preziosa ricetta del lievito madre dai genitori Fiorina e Giuseppe, fondatori del Panificio Amicucci dal 1980. Una piccola produzione artigianale fatta di qualità, amore e famiglia.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, lievito madre di farina di grano tenero in polvere, zucchero, latte scremato in polvere, sale, glutine di frumento, aroma vaniglia naturale, aromi, enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, burro, acqua, tuorli d’uovo, zucchero. Farcitura: crema al pistacchio (olio vegetale (palma), zucchero, pistacchi 15%, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionanti: lecitina di soia, aromi). Copertura o glassa 1%: grasso vegetale, zucchero, latte intero in polvere, cioccolato bianco 10%, (latte intero in polvere), burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di soia, aromi, granella di pistacchio, Alcol Buongusto in superficie.
Gli ingredienti evidenziati in grassetto contengono sostanze allergeniche in riferimento all’allegato II del Reg. CE 1169/11.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
Come gustarlo al meglio
Scalda il forno a 80°, quando arriva a temperatura spegni ed inforna il panettone per 10 minuti. L’effetto sarà come appena sfornato!
admin –
ok
A.R. –
Una bellezza per gli occhi, ma soprattutto per il palato!!! Ottimo prodotto,arrivato velocemente, con impasto morbido e farcitura deliziosa.
Straconsigliato!