Descrizione
Il panettone del Panificio Amicucci risuona come una melodia artigianale che armonizza gusto, qualità e passione. Materie prime sceltissime, senza uso di conservanti. Un capolavoro di gusto dal procedimento lento e naturale. Angelo Amicucci ha dato vita al primo panettone del Panificio Amicucci dopo aver ereditato la preziosa ricetta del lievito madre dai genitori Fiorina e Giuseppe, fondatori del Panificio Amicucci dal 1980. Una piccola produzione artigianale fatta di qualità, amore e famiglia.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 00, lievito madre di farina di grano tenero in polvere, zucchero, latte scremato in polvere, sale, glutine di frumento, aroma vaniglia naturale, aromi, enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina: acido ascorbico, burro, acqua, tuorli d’uovo, zucchero, cioccolato fondente in pezzi (8%) (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), cioccolato al latte in pezzi (8%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), cioccolato bianco in pezzi (8%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia).
Gli ingredienti evidenziati in grassetto contengono sostanze allergeniche in riferimento all’allegato II del Reg. CE 1169/11.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Non esporre al sole. Evitare gli sbalzi di temperatura.
Come gustarlo al meglio
Scalda il forno a 80°, quando arriva a temperatura spegni ed inforna il panettone per 10 minuti. L’effetto sarà come appena sfornato.
Recensioni
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